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Analyse du marché

Bovins de boucherie

Vers une détente en jeunes bovins

En jeunes bovins allaitants, le recul de l’offre est assez marqué, faute de mise en place au début de l’année au regard des tarifs des broutards. Pour les femelles de race à viande, la pression commerciale perdure.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Vache 12.11.2019 Marché Laissac Limousines R3,35
€/kg net
3,7
€/kg net
3,55
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache 30.10.2018 Marché Bourg-en-Bresse Mixte O2,4
€/kg net
3
€/kg net
2,6
€/kg net
-0,1 €/kg net Voir la courbe
Vache 12.11.2019 Marché Rethel Laitier P1,74
€/kg net
2,43
€/kg net
2,13
€/kg net
-0,02 €/kg net Voir la courbe
Génisse 12.11.2019 Marché Cholet Charolaises U3,75
€/kg net
4,4
€/kg net
4,02
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Heures3h6h9h12h15h18h21h0h
Type de tempsaverses éparsesassez dégagéaverses éparsesaverses éparsesen partie ensoleilléen partie ensoleillélarges éclaircieslarges éclaircies
Température min (°C)444610976
Température max (°C)55610111187
Précipitations probables (mm)105101500510
Vitesse du vent (km/h)1917171513131318
Radar : Précipitations à 3h
  • <1
  • <2
  • <3
  • <5
  • <10
  • <20
  • <30
  • <50
  • <100
  • <100
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